Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

8 fakta menarik tentang lumpia khas semarang yang di akui UNESCO

Lumpia Semarang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang telah diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Kulinari Dunia. Lumpia ini berasal dari kota Semarang, Jawa Tengah dan merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang paling populer di Indonesia. Berikut adalah 8 fakta menarik tentang lumpia khas Semarang yang diakui UNESCO:

1. Lumpia Semarang pertama kali disebutkan dalam buku resep tahun 1806. Buku tersebut berjudul "Kookboek van de Javaanse Keuken" atau "Buku Resep Masakan Jawa". Ini menandakan bahwa lumpia sudah ada sejak lama di Indonesia.

2. Bahan-bahan utama untuk membuat lumpia Semarang adalah tepung terigu, air, garam, gula pasir, minyak goreng, dan sayuran seperti wortel, jamur, ubi jalar, dan bawang bombay. Selain itu, lumpia juga biasanya dimasak dengan daging sapi atau ayam.

3. Lumpia Semarang memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang unik. Rasa manisnya berasal dari campuran gula pasir dan kecap manis yang digunakan untuk membuat isian.

4. Lumpia Semarang biasanya disajikan panas dengan taburan cabai rawit atau sambal. Hal ini memberikan sensasi pedas yang menyegarkan ketika dimakan.

5. Lumpia Semarang juga sering disajikan sebagai hidangan penutup. Makanan ini sangat cocok untuk dinikmati setelah makan malam.

6. Pada tahun 2015, UNESCO mengakui lumpia Semarang sebagai warisan kulinari dunia. Ini menandakan bahwa lumpia Semarang telah menjadi bagian penting dari budaya masakan Indonesia.

7. Setiap tahun, tanggal 15 April diperingati sebagai Hari Lumpia Semarang. Acara ini dirayakan di seluruh wilayah Jawa Tengah untuk menghormati makanan khas ini.

8. Di beberapa daerah di Indonesia, lumpia Semarang juga dikenal dengan nama lain seperti lumpia basah, lumpia gulung, atau lumpia goreng. Namun, semua variasi lumpia ini tetap memiliki ciri khas yaitu isian yang manis dan teksturnya yang lembut.

Itulah 8 fakta menarik tentang lumpia khas Semarang yang diakui UNESCO. Lumpia Semarang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang telah menjadi bagian penting dari budaya masakan Indonesia. Dengan begitu, masyarakat Indonesia harus bangga akan makanan khas ini dan melestarikannya agar tetap eksis hingga generasi mendatang.

Posting Komentar untuk "8 fakta menarik tentang lumpia khas semarang yang di akui UNESCO"